Limoncello, dat lekkere zoete citroenlikeurtje uit Italië. Heerlijk om zo te drinken, maar wist je dat je ook super limoncello mixen kunt in recepten? Hier zijn drie lekkere recepten om te combineren met limoncello die je zeker moet proberen. Het eerste recept is limoncellopannenkoeken. Dit is simpelweg een kwestie van je favoriete pannenkoekenbeslag maken, maar vervang de melk met limoncello voor een heerlijk frisse citroensmaak. Bak ze goudbruin en serveer met poedersuiker en vers citroenschil. Het tweede recept is limoncello tiramisu. Dit is een variatie op de traditionele tiramisu, waarbij je de koffie vervangt door limoncello. De alcohol zal verdampen tijdens het koken, dus deze is geschikt voor alle leeftijden. Voor een extra kick kun je wat limoncello over de afgewerkte tiramisu sprenkelen vlak voor het serveren.
Limoncello als een heerlijk ijsdessert
Het derde en laatste recept is limoncello sorbetijs. Dit is de perfecte afsluiter van een zomerse dag. Je begint door suikerwater te maken. Daar voeg je vers citroensap en limoncello aan toe. Zet dit in de diepvries en roer elk half uur om het geheel mooi glad te krijgen. Dit heerlijk verfrissende ijs is geweldig op zichzelf, maar je kan het ook combineren met andere smaken zoals framboos of aardbei. Serveer in een mooi glas met een schijfje citroen en geniet van je eigen zelfgemaakte sorbet. Je gasten zullen versteld staan van deze creatieve manier om limoncello te mixen.
Waar je limoncello kan kopen
Limoncello kopen is vrij eenvoudig omdat het overal te vinden is, van je lokale slijterij tot de supermarkt. Het is belangrijk om een goede kwaliteit limoncello te kopen voor de beste smaak. De prijs varieert, maar over het algemeen geldt dat hoe duurder de limoncello, hoe beter de kwaliteit. Maar laat je niet afschrikken door de prijs, ook met een goedkopere variant kun je heerlijke recepten maken. Dus ga op zoek naar jouw favoriete limoncello, experimenteer met deze recepten en ontdek je nieuwe favoriete dessert.
